CООО Морозпродукт
О предприятии Новости предприятия Каталог продукции Производство Закупаем Вакансии Для связи
Мороженое-торт на бисквите

Невероятно вкусное двухслойное мороженое с различными наполнителями на великолепном нежном бисквите.
Мороженое-торт на бисквите
главная >
Технология

  Времена, когда пределом мечтаний детишек был вафельный стаканчик с пломбиром, давно прошли. Сегодня изготовление мороженого почти искусство. Десятки вкусов и форм, различные наполнители, красочная упаковка - о таком разнообразии прежде приходилось лишь мечтать! Приход на рынок частных фирм, изготавливающих мороженое, не только обострил конкуренцию, но и привнес новые технологии и качество этого продукта, а также повысил требования к качеству этого продукта.

  Какой ребенок сегодня не знает, к примеру, мороженое "Гоша"? Между тем яркому, симпатичному попугайчику, который является эмблемой десятков видов холодного лакомства, всего-то около десяти лет от роду. В 1999 году ИП "Морозпродукт" ООО впервые выпустило мороженое, на упаковке которого красовался веселый рисунок, полюбившийся и детям, и взрослым. Сегодня "Гоша" - известный брэнд, и по нему мороженое узнают не только в Беларуси, но и за ее пределами, куда импортируется до 10 процентов продукции компании.
  Однако основной секрет популярности этого мороженого, занимающего треть внутреннего рынка, не столько в его удачной упаковке, сколько в качестве. Когда пустующий цех в Марьиной Горке компания стала оснащать итальянским оборудованием для выпуска мороженого, консультантами были специалисты из Польши и Германии. Они провели экспертизу производства на предмет точного соблюдения технологии. Тогда же были сформулированы четкие подходы компании к выбору сырья. Главное отличие "Морозпродукта" от других производителей мороженого в том, что он использует только натуральные добавки, а в качестве наполнителей - природные продукты: джемы, фрукты, соки. Поэтому "Гошей" без опаски можно кормить даже малышей. Тем более что экспертиза каждой партии мороженого проводится в производственной лаборатории ежедневно, а дегустационная комиссия постоянно следит за его вкусом. "С самого начала компания, - рассказывает генеральный директор "Морозпродукта" Сергей Добудько, - руководствовалась главным принципом: мы пришли на рынок всерьез и надолго, поэтому должны всегда выпускать мороженое высокого качества. Только так можно удержаться на плаву. Поэтому, к примеру, те же стабилизаторы и эмульгаторы, без которых невозможно выпустить мороженое, отвечающее современным требованиям, закупаем у лучших мировых производителей, несмотря на высокую цену".
  Такой подход вполне оправдывает себя. Когда в 2005 году в Беларуси был введен единый стандарт на мороженое, компании ничего не пришлось менять в производстве, которое и с учетом новых требований оказалось на высоте. А несколько лет назад из известной программы российского телевидения "Экспертиза" производители "Гоши" с радостью узнали о том, что из десятка видов мороженого, отобранного в московских универсамах, только их продукт соответствовал всем нормам и стандартам качества. Не случайно он неоднократно отмечался дипломами на международных выставках. Мороженое "Гоша" признано мороженым N 1 в Беларуси. Большую победу "Морозпродукт" праздновал на московской выставке "Мир мороженого и холода-2004", в которой участвовали 100 компаний, именно наша продукция была удостоена трех золотых медалей из шести возможных. Высшие награды получили мороженое-сэндвич с печеньем "Каприз", двухслойное эскимо в глазури "Крутой Гоша" и пломбир в оболочке, являющийся своеобразным "ноу-хау" предприятия. Кстати, последнее мороженое, расфасованное в удобные "колбаски", пришлось по вкусу и белорусским потребителям. Спрос на него, по словам Сергея Васильевича Добудько, постоянно растет, как, впрочем, и на другие виды мороженого.
 В мае 2007 года компания «Морозпродукт» выпустила новые виды мороженого под названием «Советская тема», в ассортименте: мороженое «20 копеек» пломбир в вафельном стаканчике и «28 копеек» пломбир в какао глазури эскимо. Рецептура и технология изготовления взяты из традиционных рецептов советских времен, поэтому вкус этого мороженого вызвал у большинства потребителей ностальгические ассоциации. Мороженое тут же стало хитом сезона. И уже в начале 2008 года компания вновь радует своих потребителей новыми видами мороженого: 20 копеек пломбир ванильный на вафлях и «Зефир» в шоколадной глазури.
 Участвуя в специализированной выставке «Мир мороженого и холода - 2008» в Москве компания «Морозпродукт» завоевывает золотую медаль за мороженое «28 копеек» эскимо в шоколадной глазури и за мороженое «20 копеек» пломбир ванильный на вафлях и золотую медаль за мороженое «Зефир» в шоколадной глазури. В Минске на конкурсе - дегустации «ГУСТ-2008» компания получает диплом за мороженое «20 копеек» пломбир классический с ванилином и за мороженое «28 копеек» пломбир с ванилином в какао глазури.
 Значимой наградой для компании «Морозпродукт» стало получение диплома на конкурсе «Брэнд года 2008» в номинации предпочтение потребителя, там, где свое предпочтение и голоса отдает сам потребитель, не зависимо от судейских решений жюри.
 Бренд "Гоша" в виде веселого попугайчика уже давно известен белорусскому покупателю. Всегда вкусное мороженое "Гоша" нравится как детям, так и взрослым.Завоевания доверия и предпочтения потребителя - это высокая награда для компании "Морозпродукт".